欢迎您光临盐帮菜网——盐帮菜唯一官方网站 设为首页 加入收藏
酸辣萝卜泡菜的做法
发布时间:2012-02-22 13:49:49  来源:盐帮菜网

   

    原料:普通大小的白萝卜一根,海盐1大勺,糖1大勺,白醋1大勺,辣椒面1小勺,大蒜2瓣或者生姜3-5片

 

    1、白萝卜去皮后切成薄片,加入海盐腌制30分钟

 

    2、30分钟后,将白萝卜中腌制出来的水倒掉 



    3、在白萝卜片中加入蒜蓉、糖、醋、辣椒面,搅拌均匀

    4、将萝卜片放入保险盒中,密封冷藏12-24小时即可 



     一碗白粥,一碟泡菜,足矣


    小厨贴士:

    1、此款泡菜最好在腌制后的24小时内尽快食用,一是口感最佳,二是健康安全,因此,也建议一次不要腌制太多,随吃随腌

    2、腌萝卜片时可以放些嫩姜片,经过腌制后的姜片可以当成开胃小菜生吃,也可以用来炒菜,别有一番风味

    3、辣椒面可加可不加,如果怕辣却又希望泡菜的颜色漂亮,推荐选用韩国制作辣白菜所用的辣椒面,只红不辣

推荐美食:
友情连接:自贡市人民政府 | 自贡市房管局 | 自贡规划建设网 | 自贡交通违规查询 | 自贡人才网 | 富顺纺织城 | 自贡视线 | 自贡人网 | 自贡商网 | 西秦会馆 | |中天拍卖 | 自贡网
远达集团 | 泰丰集团 | 自贡在线 | 雄飞集团 | 英祥集团 | 九鼎集团 | 汇东股份 | 建华房产 | 自贡旅游网 | 自贡信息网 | 东大·川南家具城 | 南湖俊景 | 银海金域国际 | 恒大绿
关于我们 | 常见问题 | 广告服务 | 诚聘英才 | 免责声明 | 餐饮协会